4 kişilik
Malzemeler: 
4 patates
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Birkaç dal dereotu
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı: 
Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ocaktan alıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin. Soğanı soyup rendeleyin. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğanı pambeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve rendelenmiş patatesleri ilave edip iyice yoğurun. Tuz ve baharatı ekleyip tatlandırın. Hazırladığınız  karışımdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle havuç şekli verin. Dereotu ile süsleyin. servis tabağına aktarın. Soğuk servis yapın.