4 kişilik
Malzemeler: 
250 gr. tel kadayıf
100 gr. tereyağı
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 yufka
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu

Hazırlanışı: 
Tereyağını  tavada eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfa ekleyip elinizle harmanlayın. Ceviz içini ekleyip tekrar harmanlayın. Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine yayın. Üzerine kadayıflı karışımın yarısını serpin. Yufkayı sıkıca rulo şaklinde sarıp 3 santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Kalan yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız ruloları tepsiye dizin. Isıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar 35 dakika pişirin. Su ve şekeri şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ilınmaya bırakın. Yufkada kadayıfları fırından alıp ılınan şerbeti gezdirerek üzerlerine dökün. 2 saat bekletip servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
4 patates
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Birkaç dal dereotu
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı: 
Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ocaktan alıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin. Soğanı soyup rendeleyin. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğanı pambeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve rendelenmiş patatesleri ilave edip iyice yoğurun. Tuz ve baharatı ekleyip tatlandırın. Hazırladığınız  karışımdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle havuç şekli verin. Dereotu ile süsleyin. servis tabağına aktarın. Soğuk servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
250 gr. margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
200 ml. krema
Yarım çay bardağı bal
100 gr. fındık
1 su bardağı doğranmış hurma

Hazırlanışı: 
Hurmaları yumuşaması için ılık suda 15 dakika kadar beklettikten sonra doğrayın. Margarinin yumuşaması için oda ısısında bekletin. Derin bir kaba unu eleyin. Kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip harmanlayın. Bir kasede margarin, pudra şekeri ve yağı krem haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. En son azar azar unlu karışımdan ilave ederek pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın tepsisine yayın. Çatalla bir çok yerinden delin. Kremayı tencereye alıp ısıtın. Ocaktan alıp bal ile doğranmış hurmaları ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı hamurun üzerine dökün. En üste fındıkları serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Dilimleyip, isteğe göre hazır çikolata sos ile süsleyip ılık veya soğuk servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler:
Hamur için: 
150 gr. margarin
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesli iç malzeme için: 
2 haşlanmış patates
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Üzeri için: 
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı galeta unu

Hazırlanışı: 
Hamur için margarini oda ısısında yumuşatın. Ayçiçeği yağı, yoğurt ve yumurta akını margarine ilave edip çırpın. Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip harmanlayın. Margarinli karışıma  unu azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Her iki salça, tuz ve karabiberle tatlandırıp püre haline gelinceye kadar ezin. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük bezeler ayırın. Patatesli iç malzemeden ortasına ekleyip kapatın. Hazırladığınız hamurların üzerine önce yumurta sarısı sürün, sonra da galeta ununa batırın. Yğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Öncaden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Mükemmel yatak odası; sunacağı konfor kadar iyi bir depolama çözümüne de sahip olmalıdır. Yumuşak bir yer döşemesi, loş bir ışık ve odak noktası yaratacak şık bir yatak ideal odada bulunması gerekenlerdir.

Günümüzde yatak odalarının işlevi sadece yatılan alan olmaktan çıktı. Yatak odaları artık aynı zamanda bir dinlenme, okuma veya çalışma odası olarak da kullanılıyor.

Yatak odanızda elbette ki en önemli unsur yatak? Yatağınızın nasıl bir özelliğe sahip olduğu çok önem taşıyor. Odanız küçükse alanı doldurmamak için mümkün olan en küçük yatağı kullanmanız uygun olacaktır. Ayrıca mobilyanızın yatak ucunun yüksek olması da eğer uzun boyluysanız sorun yaratabilir.

Bu durumda yatak ucu alçak hatta hiç olmayan yatakları tercih edebilirsiniz. Odanızda en önemli noktalardan biri de depolama. Gardırobun yanı sıra çekmece ve raflar da alanı iyi kullanmak açısından size yardımcı olacaktır.

Devamını oku »

Mutfak gibi kolayca dağılabilen mekanlar için düzen sağlamanın değişmez kuralı ortada biriken eşyalar için bir yer organize edebilmektir. Kavanoz, şişe ve deterjan gibi her an elinizin altında olması gerekenlere ihtiyacınız olduğunda kolayca ulaşabilmek için doğru ve işlevsel düzen şart.

Pratik, akılcı ve fonksiyonel çözümler, evin en kolay dağılan ve karışan bölümü mutfakta kalıcı bir düzen sağlamanıza yardımcı olur. Mutfağınızın yerleşimini planlarken özellikle günlük ihtiyaçlarınızı göz önünde bulundurmanız, hangi malzemeyi ne sıklıkta kullandığınızı belirlemeniz düzen açısından önemli detaylardır.

Örneğin en sık kullandığınız elektrikli ev aletleri, yiyecek kutuları ya da kavanozlar için tezgah üstünü değerlendirebilirsiniz. Ancak yeterince alanınız yoksa duvara monte edeceğiniz açık raf sistemleri de işinize yarayabilir.

Kullanım kolaylığı için 5 temel öneri

Devamını oku »

Evinizin havasını değiştirmek istiyor fakat ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? İşe aynalardan başlayabilirsiniz.

Romantik izler
Banyoya her girdiğinizde çiçeklerle bezeli romantik bir aynada kendinizi seyretmek isterseniz önerimize kulak verin. Bu iş için birkaç yapışkanlı çiçek tüpü ve bir demet çiçek alırsanız gönlünüzce aynanızı düzenleyebilirsiniz.

Çeşitli renklerdeki yapışkanlı çiçek tüplerini Tahtakale ya da Euroflora’da kolaylıkla bulabilirsiniz.

Devamını oku »

Baharın kapımıza dayanmasına sayılı günler kala evlerimizi de kışın rehavetinden ve kasvetinden kurtarmanın zamanı geldi. Ancak her şeyi sırasıyla yapmak lazım; önce eskiyen perde ve halılarınızdan kurtulabilir sonra tekstil tercihlerinize uygun mobilya ve aksesuar seçimine başlayabilirsiniz.

Perdelerini yenilemek isteyenlerin aklına gelen ilk mağazalardan biri A’dan Z’ye perde hizmeti veren Linens. Nişantaşı Rumeli Caddesi mağazasından City’s Nişantaşı’na taşınan Linens, bu hizmet kapsamında tüm perde çeşitleriniz için dilerseniz evinize gelip ölçü alıyor, istenen modelde dikim yapıyor sonra da hayalinizdeki perdeyi pencerenize takıyor.

Tabii arzu ederseniz Linens’in ev tekstili alanındaki uzman personelinden dünya perde modası, perdelik kumaşın seçimi, en çok tercih edilen modeller ve dekorasyon gibi konularda da danışmanlık hizmeti alabilir, Linens mağazalarına özel ‘Desen Giydirme Programı’ ile perdelerinizin dikilmiş halini hayal edebilirsiniz.

Devamını oku »

Eviniz küçük olabilir. Önemli olan alandan kazanmak ve var olan mekanı fonksiyonel hale getirmek. Örneğin diyagonal döşenmiş karolar banyoyu, aynalar her mekanı geniş gösterir.

Sizin için önemli olan ufak aksesuarlarla evinize kişilik katabilirsiniz. Buradaki önemli nokta ise; sayı olarak çok abartmadan, birkaç değerli aksesuvarın dönüşümlü olarak yerini değiştirmektir. Ayrıca bol çekmeceli küçük bir dolap da dağınıklığınızı toparlamanıza yardımcı olacaktır.

İki fonksiyonu birleştirin
Yaşam alanınız küçükse, mevcut hacimden maksimum fayda sağlayacak şekilde hareket etmeniz gerekir. Bazalı yataklar, yatak olarak da kullanılabilecek kanepeler, sehpa fonksiyonunu da yükleyebileceğiniz bir yemek masası işinizi kolaylaştırabilir. Mekanları birbirinden ayırırken tül perdeler ve iki tarafı da kullanılabilecek raf sistemlerini tercih edebilirsiniz.

Devamını oku »

Hiçbir nefes baharda içimize çektiğimizden daha ferahlatıcı olamaz.Uzun ve sıkıcı kış günlerinden sonra artık hep birlikte yapabiliriz bahar dansımızı.

Işık daha fazla ışık
Kışa özgü ağır mobilyalardan, koyu renkli kumaşlardan kurtulmanın artık tam zamanı. İşe, rahatlamak için zamanımızın yaklaşık üçte birini geçirdiğimiz yatak odalarından başlamaya ne dersiniz? Perdeleri sonuna kadar açın ve huzur veren renklere sahip bir yatak örtüsü ile içinizi ferahlatın.

Döşemelikleri hala değiştirmediniz mi?
Eski döşemeliklerinizden uzun süredir kurtulmak istiyordunuz ve bir bahane arıyordunuz. Bahar bu yeniliğin bahanesi olsun. Sandalyelerinizi baharın renklerine bürüyebilir, çiçekli duvar kağıtları ile evinizi şenlendirebilirsiniz.

Devamını oku »