Her kadının hayalidir gençliğini ve güzelliğini uzun yıllar korumak ve olduğundan genç göstermek. Eğer cildinize iyi bakar, düzenli olarak temizler, nemlendirirseniz, uzun yıllar gençliğinizi koruyabilirsiniz. İşte genç ve güzel görünmenin 4 temel adımı.

Parlak saçlara sahip olun;
Saçlarınızın çok kuru olduğundan yakınıyor, daha parlak görünmesini mi istiyorsunuz? İşte işe yarayacak bazı öneriler:
Bir muzu iyice ezin. Bir çay kaşığı bademyağıyla karıştırıp saçınızın diplerinden başlayarak uygulayın. 20 dakika beklettikten sonra durulayın.

Bir başka öneri ise şöyle; 1 yumurtayı, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çorba kaşığı bitkisel yağı karıştırıp çırpın. Bu karışımı baş derinize ovarak iyice yedirin. Saçlarınızı tarayarak bütün karışımın saçlarınıza eşit yayılmasını sağlayın. 15 dakika böyle bekledikten sonra saçlarınızı yıkayarak durulayın.

Devamını oku »

Daha önce hiç duymadığınız güzellik sırlarıyla teninize, saçınıza, makyajınıza yeni boyutlar kazandırmak ister misiniz? Bu sırlarla birlikte güzellik anlayışınız evrim geçirecek!

1. Parlak farlar gündüzleri de kullanılabilir!
Kadınların çoğunun kullandığı mat görünümlü kahve tonlarındaki göz farları, gözlerinizi sandığınız gibi doğal göstermez. Tam aksine gözünüzü iyice çember içine alıp daha ufak gözükmesine yol açar. Son günlerin trendi altın ve gümüş renklerini kullanmakta hala tereddüt mü ediyorsunuz? Onları gündüz kullanmanın abes olduğunu mu düşünüyorsunuz? Çok yanılıyorsunuz! Makyaj uzmanlarına göre; bu renkler gece kullanıldığı gibi gündüz de pekala kullanılabilir, üstelik yüzünüze ışıltı kazandırıp daha güzel görünmesini de sağlar.

2. Açık renkler dudaklarınızı daha güzel gösterir!
Tıpkı gözkapaklarında olduğu gibi dudaklar için de koyu ruj kullanmak, onları ince ve doğal olmayan bir görüntü içine sokar.

Devamını oku »

4 kişilik
Malzemeler:
1 kofana
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
7-8 adet mantar
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
500 gr. pazı
Yarım salçalık kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tane karabiber
30 gr. tereyağı
Tuz
Üzeri için: 
200 ml. krema
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı portakal suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı: 
Kofanayı temizleyip fileto çıkarın. Bol suyla yıkayıp kağıt mutfak havlusuyla kurulayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Pazıyı yıkayıp inca inca kıyın. Salçalık biberi doğrayın. Tereyağını eritin. Soğan, sarımsak, Salçalık biber ve dolmalık fıstıkları kavurun. Dilimlenmiş mantarlarla pazıyı ilave edip, suyunu çekene kadar soteleyin. Tuz ve baharatı ekleyip tatlandırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Fırın tepsisini yafifçe yağlayın. İki parça balık filetonun üzerine malzemeyi paylaştırıp yayın. Uçları üst üste gelecek ve malzemeler görünmeyecek şekilde kapatın. Kat yerleri alta gelecek şekilde filetoları tepsiye alın. Üzeri için krema, portakal suyu, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu çırpın. Filetoların üzerine dökün. Karabiberleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
4 levrek
500 gr. ıspanak
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık  kırmızıbiber
2 yumurta
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 su bardağı un
1′ er çay kaşığı kekik, nane, pulbiber, karabiber, köri
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
100 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Patates püresi için: 
2 orta boy patates
1 tutam muskat
15 gr. tereyağ
5 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı: 
Patates püresi için patateslerin kabuğunu soyup yıkayın. Halka şeklinde dilimleyip tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. 15 gr. tereyağı, kıyılmış dereotu, tuz ve muskatı ekleyip püre haline gelinceye kadar ezin. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra doğrayın. Yağsız olarak tavada suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Renkli biberlerin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birkaç dakika kavurun. Ocaktan alıp bir kenarda bekletin. Kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içi ve baharatı harmanlayıp yayvan bir tabağa aktarın. Un  ve çırpılmış yumurtaları da ayrı tabaklara alın. Balık filetoların her iki tarafına tuz serpip una buladıktan sonra hafifçe silkeleyin. Sırasıyla çırpılmış yumurtaya ve baharatlı karışıma bulayın. Tereyağında kızartıp kağıt bir havlu üzerine alın. Servis tabağına sırasıyla patates püresi, kavrulmuş ıspanak ve biberleri yayın. Üzerine tereyağında kızarttığınız filetoları yerleştirin. Sıcak servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
4 orta boy çipura
2 dolmalık sarı biber
2 orta boy soğan
15 mantar
Birkaç dal maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz, taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı: 
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip minik küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip aynı şekilde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda 10 dakika beklettikten sonra suyunu süzün. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Soğanları, sarımsakları ve şekeri ekleyip kavurun. Biberleri ve mantarları ilave edin, birkaç dakika daha kavurun. Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Çipuraların iki tarafını ızgarada kızartın. Servis yapmadan beş dakika önce çipuraları tepsiye dizin. Üzerlerine hazırladığınız biberli karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika ısıtıp fırından alın. Servis tabağına aktarın. Maydanoz ve çekilmiş karabiberle süsleyin. Sıcak servis yapın.

Nasıl da güzel yenir çıtır çıtır, bol susamlı sıcak simit… Hele yanında beyazpeynir, domates ve bir de yeni demlenmiş çay olursa…Simidi fazla miktarda satın alıp, mutfak poşetlerine tek tek sararak buzdolabınızın derin dondurucusuna yerleştirin. Ani bir misafiriniz veya çocuğunuz okuldan geldiğinde ya da canınız çektiğinde simitleri dolaptan çıkarıp, ıslak elinizle hafifçe nemlendirin. Yağlı kağıt serili tavada üzerini kapatark ya da fırında ısıtın. Isınan simitleri ilk günkü tazeliğiyle ikram edin.

Taze veya derin dondurucudan çıkardığınız simitleri 4 eşit parçaya bölün. Her parçanın yan tarafından bıçakla yarıklar açın. İçine beyazpeynir ve ay şeklinde dilimlenmiş domatesler yerleştirin. Arzuya göre çarliston biber de koyabilirsiniz. Çayın yanında servis yapın.

Devamını oku »

4 kişilik
Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı tozşeker
1 paket vanilya
50 gr. tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi
1 çorba kaşığı kakao
300 gr. tel kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
Çikolatalı krem için: 
1 paket bitter çikolata  ( 80 gr. )
50 ml. krema
15 gr. tereyağı
Üzeri için: 
1oo gr. kadayıf
15 gr. tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı tozşeker

Hazırlanışı: 
Muhallebi için süt, un, vanilya ve şekeri tencereye alıp iyice karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. 50 gr. tereyağını ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Tereyağının 30 gramını eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfı tereyağı ile ovun. Ceviz içini ekleyip harmanlayın. Kalan tereyağını eritin. Bisküvi, eritilmiş tereyağı ve kakaoyu mutfak robotunda hamur haline gelinceye kadar ezin. Hazırladığınınz karışımı dikdörtgen bir cam kaba elinizle bastırarak yayın. Üzerine ılınmış muhallebiyi dökün. Buzdolabında soğutun. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı ve kremayı ekleyip pütürsüz bir kıvam elde edin. Ocaktan alın. Ilınınca buzdolabında beklettiğiniz muhallebili karışımın üzerine dökün. Süslemek için 15 gr. tereyağını eritin. Kadayıf ile ovun. Tarçın ve şekeri ekleyip harmanladıktan sonra her dilimin üzerine gelecek şekilde ısıya dayanıklı küçük kaplara paylaştırın. 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
250 gr. tel kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
30 gr. tereyağı
Muhallebi için: 
1 litre süt
3 kahve fincanı un
2 kahve fincanı buğday nişastası
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
15 gr. tereyağı
Şerbeti için: 
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu

Hazırlanışı: 
Muhallebi için süt, nişasta, un, vanilya ve şekeri tencerede karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynayınca tereyağını ilave edin. Birkaç  taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.  Su ve şekeri bir tencerede şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfı tereyağıyla ovun. İri çekilmiş ceviz içi ile harmanlayın. Kadayıfın yarısını 25 cm. çapında yağlanmış tepsiye yayın. Ilınan muhallebiyi mikserle çırpıp kadayıfın üzerine dökün. Kalan kadayıfı üzerine yayın. Şerbeti gezdirerek dökün. Buz dolabında bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
250 gr. tel kadayıf
100 gr. tereyağı
200 gr. tuzsuz peynir
( künefe peyniri yada dilpeyniri )
1,5 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
2 damla limon suyu
1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi

Hazırlanışı: 
Tereyağını eritin. Kadayıfı  bir kaba alıp üzerine tereyağınıu dökün. Kadayıflar tereyağını çekene kadar harmanlayın. Isıya dayanıklı fırın kabının yarısına kadar harmanladığınız kadayıflardan bir miktar yerleştirin. Üzerine bir parça tuzsuz peynir yerleştirip kadayıfları tekrar elinizle bastırarak yayın. Kabı fırın tepsisine ters çevirerek aktarın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar 25 dakika pişirin. Şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Şerbet kıvamına gelince limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ilınmaya bırakın. Kadayıflar pişince fırından alın ve ılık şerbeti üzerlerine gezdirerek dökün. Fındık ile süsleyerek servis yapın.

4 kişilik
Malzemeler: 
300 gr. tel kadayıf
100 gr. rendelenmiş dil peyniri
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
250 gr. pastırma
1 rendelenmiş havuç
150 gr. tereyağı
3 su bardağı süt
4 yumurta

Hazırlanışı: 

Pastırma dilimlerini jülyen doğrayın. Rendelenmiş havuç, dil peyniri ve kaşarpeyniri ile harmanlayın. Tereyağının 50 gramını eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfın üzerine gezdirerek dökün. Elinizle iyice harmanlayın, yarısını 25-30 cm. çapında fırın tepsisine yayın. Pastırmalı harcı üzerine ekleyin. Kalan kadayıfı üzerine yayın. Kalan tereyağı, süt ve yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Kadayıfın her tarafını ıslatacak şekilde  üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.