4 kişilik
Malzemeler: 
250 gr. tel kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
30 gr. tereyağı
Muhallebi için: 
1 litre süt
3 kahve fincanı un
2 kahve fincanı buğday nişastası
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
15 gr. tereyağı
Şerbeti için: 
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu

Hazırlanışı: 
Muhallebi için süt, nişasta, un, vanilya ve şekeri tencerede karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynayınca tereyağını ilave edin. Birkaç  taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.  Su ve şekeri bir tencerede şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Kadayıfı tereyağıyla ovun. İri çekilmiş ceviz içi ile harmanlayın. Kadayıfın yarısını 25 cm. çapında yağlanmış tepsiye yayın. Ilınan muhallebiyi mikserle çırpıp kadayıfın üzerine dökün. Kalan kadayıfı üzerine yayın. Şerbeti gezdirerek dökün. Buz dolabında bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın.